겨울철 대표 김치인 청갓김치, 홍갓김치 담그는 방법을 몰라 아쉬워하셨나요? 집에서도 전문점 못지않은 깊고 시원한 맛의 갓김치를 만들 수 있는 완벽한 레시피와 비법을 공개합니다. 초보자도 실패 없이 성공할 수 있는 단계별 가이드로 올겨울 밥상을 더욱 풍성하게 만들어보세요. 갓김치 레시피 확인청갓·홍갓 선택방법 좋은 갓김치를 만들려면 신선한 청갓과 홍갓 선택이 가장 중요합니다. 청갓은 잎이 진한 녹색이고 줄기가 단단하며 향이 진한 것을, 홍갓은 붉은빛이 선명하고 잎에 윤기가 나는 것을 골라야 합니다. 11월부터 1월까지가 가장 맛있는 제철 시기로, 이때 구입한 갓으로 담근 김치는 아삭한 식감과 깊은 맛을 자랑합니다. 청갓 홍갓 차이 알아보기 3분 완벽 정리청갓과 홍갓, 둘 다 게의 일종이지만 맛과 가격이 ..